３月30日(金)

皆さんこんにちは。
３月も明日で終わりですね。
先生方の転出転入のピークです。

今日は朝釣れたサワラの刺身定食又は照り焼きチキンでした。

写真は今日の海と私がカウンターから見ている眺めです。

テスト

カウンターからの眺め

私が毎日見ている景色。

３月29日(木)

皆さんこんにちは。
今日はいいお天気で、店の前の海碧くてとても綺麗です。

今日は
カルボナーラ
又は
トマトパルメジャーノパスタ
でした。

碧い海を見ながらお茶しにきてくださいね。

3月29日（木）

テラス席と海。
今日は海がすごく綺麗。

３月27日(火)

皆さんこんにちは。

今日は朝からサワラが釣れたので、サワラ定食でした。

お品書き
サワラの竜田揚げ
地場産野菜添え
サワラのお刺身
サワラの胃袋のみそ煮
ふだん草の煮浸し
ご飯
味噌汁

えびす丸にてサワラの販売もしています。
こちらもよろしくお願いします。

３月25日(日)

皆さんこんにちは。

今日はお天気の日曜日、お店も賑わいました。

今日のメニューは
・シシカレー
・朝釣れたさわらのお刺身定食

です。

写真は閉店後のお店から見える海です。

夕方にチョコレートブラウニーのカップケーキ焼きました。

３月24日(土)

皆さんこんにちは。

今日は気持ちの良いお天気。
お店の前の海も碧く綺麗でしたよ。
テラス席の季節です。テーブルや椅子に手を加えないといけません。

今日は、阿室小中学校PTA送別会。
別れの季節です。
こちらに来て8回目の別れの季節。
最初はすごーく寂しかった先生との別れ。今は、出会いと別れに馴れてきてしまいました。

今日のメニューは
・地場産サワラのフライ甘辛たれ
・屋鈍産新じゃがいものコロッケ屋鈍産ブロッコリー付き
・屋鈍産大根の煮物
・山下養鶏さんの玉子を使った屋鈍産ほうれん草入りキッシュ
・屋鈍産大根の漬け物
・屋鈍産ほうれん草と豆腐の味噌汁
・太平落さんちのお米のご飯

明日は屋鈍の猪肉のシシカレーの予定です。

３月21日(水)春分の日

皆さんこんにちは。

春分の日の今日はこども会のお別れ会がありました。

シフォンケーキを5台焼き、こどもたちが飾り付けをしました。フランスのアントルメのような出来上がりです。

今日は定休日でしたが、フランス人が3名とガイドさん４名、草の研究をしにきた大学生４名様いらっしゃいました。

ドイツにイギリスにフランスからのお客様。ヨーロッパ好きの私には大変嬉しいことです。

写真は店内の様子。
窓の外にはアダンと海と芝生と山です。

明日のランチはカチャトーラの予定です。

沸騰ワード10

皆さんこんにちは。

３月23日(金)日テレの沸騰ワード10という番組にやどんカフェと大王ちゃんが出るかもしれません。
出ないかもしれないけれど。
取材が来たので、期待しています。

写真はリクエストのあった店の前の海。
看板のある写真にお店が小さく写っています。

FBにはお店に○印つけてありますので、見てみてください。
Yadon cafe 1-1で出てくると思います。

店内

客席からのカウンターの様子。
ここの席も落ち着きます。

3月20日(火)

皆さんこんにちは。

今日はチキン南蛮定食です。

のんびりモードです。

3月19日(月)

皆さんこんにちは。

最近『こぐまさんのブログ見ました』と話してくれるお客様ちらほら。
こぐまさん効果ありがたいです。
私もブログ、見てみなくちゃ。
『奄美のお惣菜屋こぐま』で検索すると出てくると思います。

今日は、サワラづくし定食。
写真取り忘れです(>_<)
内容は
・今朝釣れたサワラのお刺身
・サワラのバターソテー
・サワラの塩レモン南蛮漬け地場産ブロッコリー添え
・地場産大根のお漬け物
・地場産ほうれん草の味噌汁
・宮崎の太平落（おおでら）さんの作ったお米のご飯

コーヒー又は紅茶又はジュース付き

昨日と一昨日は
・サワラの漬け丼
又は
・サワラのバターソテー
でした。
漬け丼は炙り可能です。
写真はこちらです。

最近疲れがたまっているので、お客様少なめののんびりモードになっています。

夕方にチョコバナナカップケーキ焼きましたので、明日お店に並びます。

チーズケーキは材料切れでしばらく欠品です。

海の見える喫茶店にのんびりしにきてくださいね。

３月17日(土)

皆さんこんにちは。

今日は阿室保育所の卒園式。
まさみが着たスーツをＵ君が着て卒園式の後にやどんカフェに寄ってくれました(^-^)

スーツ、11年ぶりの活躍です。

一昨初サワラが釣れました。

当分の間、サワラ料理が続く予定です。

魚屋えびす丸でサワラの販売もしていますよ。

昨日はサワラの刺身定食。
揚げ出し豆腐
ブロッコリーのマヨポン和え
漬け物
あら汁
ご飯付き

今日は
サワラの漬け丼
漬けのサワラと生のサワラ、タコ、甘い玉子焼乗せ
ブロッコリーゴマ和え
漬け物
あら汁

でした。

ランチの写真は取り忘れ。
代わりに味見したチーズケーキの写真を載せました。

今日はこぐまさんのブログを見ていらしてくれたお客様あり！
ありがとうございます(*^-^*)

旅人も数名いらっしゃいました。

明日はサワラのバターソテーの予定です。

316日(木) 臨時休業

皆さんこんにちは。
明日、3月16日(木)は臨時休業いたします。

高校の入学説明会で久し振りに名瀬へ行ってきます。

3月13日(火)

皆さんこんにちは。

忙しい日が続き、ずーっと働いているような感じです。
ありがたいことです。

今日は
トマトパルメジャーノパスタ
キッシュ付き
写真撮り忘れ。

昨日は
ソース焼きそば
キッシュとポタージュ付き

一昨日は
カチャトーラ
（狩人風鶏もも肉の煮込み）
パン付き

でした。

今日は阿室小中学校の卒業式でした。
私はお店があるので出られませんでしたが、各々のスピーチがとても良かったそうです。
涙涙だったみたいです。

新たなスタート、卒業生３名と我が息子にも頑張って欲しいです。

３月10日(土)

皆さんこんにちは。

今日は混み混み。
夕方５時まで休みなく働きました。
いらしてくれた皆様、ありがとうございます。

今日は
ハンバーグ完売
五目あんかけ焼きそば
ムロアジ一夜干し
赤うるめ又はおじさんの唐揚げ
でした。

明日は焼きそばにほうれん草のキッシュとブロッコリーのポタージュを付けようと思っています。

今日でオープンから丸2ヶ月。
皆様のおかげさまで、順調に運行しています。

3月31日(土)には第二回穂高ｽﾞnight『年度末だよ穂高ｽﾞnightセルフBAR』をやります。

今回は入りきらなくならないように、予約制にします。

お早めにご予約ください。

18時～21時
1時間千円
飲み放題、つまみ付きです。

3月9日(金)

皆さんこんにちは。

金曜日は混み混みかヒマヒマか両極端です。

今日はヒマヒマでした。先週は、ひとり当番で混み混みだったのに…

今日はハンバーグでした。

明日もハンバーグ！

3月8日(木)

皆さんこんにちは。

今日はものすごい強風の中、お客様多数いらっしゃいました。ありがとうございます。

本日のメニュー
・カチャトーラ
（狩人風鶏もも肉の煮込み）
丸パン付き
大人気でした。

カチャトーラが完売の為、その後は鶏唐甘酢にバトンタッチ。

ムロアジ一夜干しも出ましたよ。

本日のデザートはレアチーズとベリージュレでした。

今日は２組も宇検村の反対側から遙々お越しいただきまして、ありがとうございます。

また、英語スピーチ日本一の高３女子にもカチャトーラ食べて頂きました。次はマレーシアで世界大会だそうで凄いです。阿室校区活性化の事もスピーチで話してくれたそうです。

それと…先日は食べ歩きの達人のこぐまさんがいらしてくれて、なんだか嬉しくて。
名瀬でお惣菜屋さんをされていて、よくブログを拝見しています。
ものすごく、パワフルな方でした。

私も頑張らなくちゃ。

お菓子を焼きました

皆さんこんにちは。

今日はえびす丸の確定申告を済ませた後にお菓子を焼きました。

チョコレートブラウニーのカップケーキとプレーンマフィン。
デザートにはレアチーズとベリージュレのグラス。

明日はカチャトーラの予定。
↑狩人風鶏もも肉の煮込み料理です。

3月6日(火)

皆さんこんにちは。
今日は麻婆豆腐。
写真は賄いごはん。
今日はのーんびりの一日でした。

3月1日～3日

皆さんこんにちは。

今日は近所のお友達にヘルプお願いしました。

最近のメニュー
1日(木)
・ハンバーグ
・ムロアジ一夜干し

2日(金)
・フルとテラダのパスタ
・ムロアジ一夜干し

3日(土)
・バターチキンカレー
・ムロアジ一夜干し

明日はポトフにしようかな。

3月２日(金)

皆さんこんにちは。

昨日からお料理担当のあーみちゃんが怪我の為、私ひとりで営業です。

昨日も今日もいつも以上に混み混み。

昨日は全員知っているお客様だから良かったけれど、今日は知らない方多数。
宇検村内のいろいろな所からお越し頂きました。感謝。

ハンドドリップコーヒーまで淹れている余裕が全くなかったのですが、数日前からいる居候がコーヒー淹れが上手で、他は何もできないけれど、コーヒーを淹れる事が大好きで、今日は全てのコーヒー、アイスコーヒーを淹れてくれました！感謝。

ありがたい事に、いつも、誰かに助けられてどうにかなっています。
ちょうどいい人がいてくれるのです。

コーヒーしか淹れられない居候なんて、漫画みたいだなぁと思います。