テラダ

こんにちは。
テラダの季節になりました。

昨夜、沢山のテラダを湯がいてパック詰めしました。
マイナス20℃で冷凍して売っています。

食べるときは、自然解凍かレンジで少しだけチンして、テラダの爪を持って引っ張り出します。

磯の香りがして美味しいですよ！

昨日は、毎年恒例の学校のお餅つきもあったのだけど、写真を撮り忘れました。
阿室小中のブログに写真が載るかと思いますので、そちらでご勘弁を。

なぜこんな色？

エラブチ、口のまわりが緑、オレンジ、青!

青ブダイ

大きな青ブダイ。
こちらでは、エラブチと言います。
フライにしたり、湯引きにして酢味噌で食べると美味しいですよ。

カレイでした

先日息子が捕った魚は、ヒラメじゃなくてカレイでした。

まるごと唐揚げにしていただきました。

息子の獲物

お腹を取ったヒラメじゃなくて、カレイ。
26ｃｍありました。

カレイ

まさみ、初めての土佐銛でカレイをゲット。２６ｃｍ。

さわら２

こんにちは。

今日もお天気で掛け布団干したり、洗濯したり。

一昨日のさわら、午後にはまた大きいのが6匹も釣れて大漁でした。

釣った後は、スチールたわしでゴシゴシ洗って、ヌルヌルを取って

3枚におろす

半身を3等分にしてナイロン袋にいれて保存

頭も骨も取っておきます。

これの3枚におろす以外を手伝ってきました。

素手で魚を触ってもかゆくならないなんて嬉しい。

さわら

今日は仕事をしてはいけない

『地獄の釜の蓋が開く日』

朝はとても穏やかで波もなくお天気だったのに

今は、雨。

しっかり降っています。

とても涼しい。 

家の二階からの眺め。

土砂崩れが起きないこを願う。

今朝とれたさわら。

９Ｋｇと１０Ｋｇ。

このときはお天気ですごく暑かったのに。

彼らの切り身を頂きました。

昨日はさわら釣りに連れて行ってもらったけれど

釣れる前に少し気持ち悪くなって帰ってきた。

トローリングってやつ。

わたしもまぁも残念ながら釣り派ではないみたい。

さわらは

お刺身と

づけと

煮付けと

みそ汁に

なりました。

台風9号とおやつ

今年は台風の当たり年のようで

3日前から台風の風が吹き

今日じじの乗るはずだった飛行機は欠航 

羽田-沖縄　と　羽田-鹿児島は

運行していたのに、真ん中の奄美は欠航・・・

今日の海

 光っていてきれい

 台風の時はおやつを作ったりもします

↑ 島バナナと豆腐のマフィン（カップなし）

 ↑焼く前

↓喜界島産のごま入りクラッカー

 ↑焼いた直後

↓鳥モモ肉のホイル焼き （これは、おかずです）

  明日は頂いた浪人鯵のホイル焼きにしよう

本日台風の港にて

強風の中ゆらゆら揺れる桟橋で

おじさんが2人がかりで大きな浪人鯵を捌いていました

頭は斧を使って切ってました（写真、一番奥）

切り身になった鯵がこちら

ボウル半分の切り身を頂いてきました

いつもありがとうございます♥